Bakas med fördel i en lite större form eller i en halv långpanna.

Du behöver:
200 g mandelmassa
150 gram smör
1 dl strösocker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 1/2 dl bakpulver
1 äpple skalat och rivet
ca 3 äpplen skalade och skivade.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv mandelmassan i en bunke, klicka ner de rumsvarma smöret och rör till en jämn smet.
Rör ner socker och alla äggen, ett i taget.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten tillsammans med äppelrivet.
Häll smeten i en smörad och bröad stor gratängform eller långpanna och fördela äppelskivorna över. Tryck gärna ner dom lite i smeten.
Pudra över kanel och grädda mitt i ugnen 35 - 40 min.

Fler av Pernillas härliga recept hittar du på Mama.nu, klicka här!