Hej,

vi har en son som är 4,5 år gammal som har mjölkproteinallergi. Vi är rädda att han har kalciumbrist vilket också är anledningen till mailet.

Vi har svårt att få i honom tillräcklig med havredryck (kalciumberikad) eftersom han inte gillar smaken speciellt väl. Vi försöker äta mat som innehåller kalcium men det är svårt. Havresmaken slår igenom i de flesta maträtter och då vill varken han eller vi äta.

Inte heller gillar han gröna grönsaker som broccoli (vilka barn gör det?). Bäst äter han pannkakor/plättar som vi gör på ägg och havremjölk, men det kan han ju inte äta mer än en gång per vecka (tycker vi!).

Vi tar tacksamt emot tips på livsmedel/maträtter som innehåller mycket kalcium. Vilka kalciumrika livsmedel används i andra kulturer där mjölk inte ingår i den vardagliga kosthållningen?

Hälsningar,
Jörgen

P.S. Vi har haft kontakt med dietist tidigare, men upplever inte att vi fått bra hjälp. Råden har varit: "ge honom ett glas havredryck extra per dag", eller "han kan ju äta broccoli också". Kanske får vi bättre råd nu?

 

SARA ASK SVARAR:

Hej Jörgen!

Visst är det en utmaning att komma upp i tillräckligt högt kalciumintag utan mjölkprodukter och därför brukar jag generellt rekommendera ett kalciumtillskott till barn med mjölkproteinallergi. Är det något ni diskuterat med er dietist eller läkare? Om inte, gör det.

Ett sätt att maskera smaken på havredrycken är att blanda ut den med lite juicekoncentrat. Det blir ett smoothie-liknande resultat som er son förhoppningsvis kan gilla. Har han förresten provat kalciumberikad rismjölk? Vissa barn tycker att den är okej. Nuförtiden finns också kalciumberikad juice.

Problemet med jämförelsen med andra delar av världen, är att vi inte har jämförbara klimatförhållanden. Eftersom Sverige är ett relativt solfattigt land har vi till exempel svårare att tillgodogöra oss D-vitamin, som behövs tillsammans med kalcium för benbildningen. D-vitamin och kalcium via maten blir därför viktigare här.

D-vitamin finns i mjölk, men även i feta fiskar, så lax på matsedeln blir extra viktigt för ett mjölkproteinallergiskt barn. Eller D-vitamin via tillskott. Ta upp även detta med er dietist eller läkare tycker jag.

Men som svar på din fråga följer här några mjölkfria kalciumkällor:
Små fiskar där man äter benen, exempelvis sardiner, innehåller mycket kalcium. Det är kanske ingen favorit för barn, men man kan alltid prova.
Vitkål, gröna bladgrönsaker, gröna bönor, räkor och ägg är andra källor.

Så pannkakorna är ingen dum idé, även om jag förstår att ni inte vill servera det flera gånger i veckan. Strimlad vitkål gör sig bra i wok, eller som den är att knapra på om den är färsk. Oftast måste man ha mycket tålamod och servera en grönsak massor med gånger innan barnet är med på tåget.

Men, som sagt, ta upp frågan om tillskott tycker jag, så att ni kan släppa oron!

Lycka till!
Hälsningar Sara Ask, leg. Dietist

 

Vill du också ställa en fråga till Sara Ask? Mejla till redaktionen@alltombarn.se.