"Hej,

Rekommenderar du att jag värmer min 16 månaders sons mat i kastrull på spisen, istället för i mikrovågsugn, med tanke på mängden med näring som går förlorad?

Tack för svar!
Katarina Hedrén"

 

SARA ASK SVARAR:

Hej Katarina!

Det är faktiskt väldigt skonsamt att värma upp mat i mikrovågsugn, så det är vad jag rekommenderar dig.

Eftersom uppvärmningen går så snabbt bibehålls en stor del av näringen i maten. Men man kan förstås behöva röra runt maten innan man serverar ett barn, eftersom många mikrovågsugnar värmer lite ojämnt.

Det går också jättebra att koka grönsaker i mikron. Man behöver inte använda så mycket vatten som när man kokar på spisen och tack vare det behåller grönsakerna det mesta av sina vitaminer.

Sara Ask, leg dietist

 

Vill du också ställa en fråga till Sara Ask? Mejla redaktionen@alltombarn.se